Una Tradizione di Famiglia, un Olio extravergine di qualità
La nostra storia è fatta di passione, dedizione e amore per la terra. Da generazioni, la nostra famiglia coltiva e seleziona le migliori olive per creare un olio extravergine di qualità e autentico, che porta in tavola il sapore genuino della tradizione. Ogni goccia racconta il nostro impegno nel preservare la qualità e il carattere unico del nostro olio extravergine di oliva.
CHI SIAMO
L’Azienda Agricola Lanza di Benito Pio nasce a Cerignola, nel cuore della Daunia, e porta avanti con passione la tradizione olivicola di famiglia. Da generazioni, curiamo i nostri uliveti con metodi sostenibili e raccolta a mano, preservando i sapori autentici della nostra terra.
Il nostro olio extravergine di oliva e le nostre olive di Cerignola sono il frutto di un’attenzione scrupolosa alla qualità, unendo tradizione, innovazione e amore per il territorio.
Ogni goccia del nostro olio racchiude il carattere unico della Daunia, esaltando il gusto genuino della cucina mediterranea.
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- Tradizione & Innovazione – Rispettiamo i metodi di produzione artigianali, integrandoli con tecnologie moderne per garantire un olio EVO di eccellenza.
- Qualità Senza Compromessi – Solo olive selezionate, spremitura a freddo e processi che mantengono intatte le caratteristiche organolettiche.
- Gusto Autentico – Un olio dal profilo aromatico ricco, perfetto per esaltare ogni piatto della cucina mediterranea.
Il nostro obiettivo? Offrirti un olio extravergine che racconta la nostra storia, la nostra terra e la nostra passione.
RACCOLTA
La raccolta delle olive è molto più di un semplice lavoro agricolo: è un momento speciale che unisce la nostra famiglia e l’intera azienda agricola. Ogni anno, con dedizione e rispetto per la terra, celebriamo i frutti del nostro impegno, unendo tradizione, passione e il duro lavoro che ci accompagna da generazioni.
Questo evento rappresenta non solo il culmine di un ciclo naturale, ma anche un’occasione unica per onorare la qualità dei nostri prodotti e il legame profondo con la terra che coltiviamo.
IL TERRITORIO
Il territorio di Cerignola, situato nel cuore pulsante della Puglia, è un vero e proprio paradiso naturale per la produzione di olio extravergine d’oliva di qualità superiore. Questa zona, con il suo clima mediterraneo perfettamente bilanciato, è l’ideale per la coltivazione di olive che maturano lentamente, sviluppando un profilo aromatico ricco e complesso.
Le estati calde e asciutte e gli inverni miti, tipici della pianura cerignolana, creano un microclima unico che favorisce la crescita di olive dalle caratteristiche uniche, con un aroma inconfondibile.
La posizione strategica di Cerignola, tra collina e pianura, offre terreni ricchi di sostanze nutritive, con un perfetto mix di sabbia e argilla, che permettono una resa ideale per l’olivo. Questi terreni, uniti a una gestione agricola meticolosa e rispettosa della tradizione, danno vita a un olio extravergine che si distingue per il suo sapore fruttato, con sentori di erba fresca, mandorla e un leggero piccante al palato. Il nostro olio è ricco di polifenoli e antiossidanti, che ne esaltano la qualità e i benefici per la salute.
La raccolta delle olive, che avviene nel periodo ideale per preservare tutte le proprietà organolettiche del frutto, è un momento speciale che coinvolge tutta la nostra famiglia. Grazie alla combinazione di terreni fertili e di un clima favorevole, le nostre olive possono esprimere il massimo del loro potenziale, dando vita a un olio extravergine che riflette fedelmente l’autenticità e la ricchezza del territorio di Cerignola.
Il nostro olio non è solo un alimento, ma un vero e proprio patrimonio che racconta la storia del nostro territorio, della nostra cultura e del nostro amore per la terra. Il nostro impegno costante nella cura e nella raccolta delle olive, unito alla modernità delle tecniche di spremitura a freddo, permette di ottenere un olio che si distingue per la sua qualità, la sua purezza e il suo sapore inconfondibile. Un olio che esprime tutto il carattere della nostra terra, di generazione in generazione, e che ogni goccia racconta la passione per la tradizione.
